ATKLĀJIET VISAS MŪSU RECEPŠU IDEJAS
Veģetāra bowl (bļoda) meksikāņu gaumē
Kad gribas kaut ko krāsainu, sātīgu un neparasti garšīgu, veģetārā bowl (bļoda) meksikāņu gaumē var būt lieliska izvēle, kas ļaus izbaudīt autentiskas Meksikas virtuves garšas. Ikviens šā ēdiena kumoss atklāj aizvien jaunu garšas niansi. Svaigi tomāti, sulīga kukurūza, olbaltumvielām bagātās pupiņas un aromātiskās garšvielas rada pilnvērtīgu un sabalansētu ēdienu, kas ne tikai iepriecinās jūsu garšas kārpiņas, bet arī sniegs enerģiju visai dienai. Šī veģetārā bowl meksikāņu gaumē ir ideāla izvēle gan vieglām vakariņām, gan pusdienām, kad gribas kaut ko veselīgu, bet vienlaikus arī īpaši gardu. Turklāt tas ir ideāls piemērs, kas uzskatāmi parāda, ka augu izcelsmes uzturs var būt gan sabalansēts, gan gards.
Sastāvdaļas
2 porcijām
- 120 g gargraudu rīsu
- 100 g konservētas kukurūzas “Bonduelle”
- 100 g konservētu sarkano pupiņu “Bonduelle” “Vapeur”
- 80 g konservētu sarkano pupiņu čili mērcē “Bonduelle”
- 60 g konservētu balto pupiņu tomātu mērcē “Bonduelle”
- 50 g sarkano sīpolu
- 80 g tomātu
- sāls, malti melnie pipari pēc garšas
- 1 laims
- koriandrs
- sīpolloki
- redīsi
- 60 g grieķu jogurta
- 20 g piparmētru
- 10 g laima sulas
Sastāvdaļas 2 porcijām
- 120 g gargraudu rīsu
- 100 g konservētas kukurūzas “Bonduelle”
- 100 g konservētu sarkano pupiņu “Bonduelle” “Vapeur”
- 80 g konservētu sarkano pupiņu čili mērcē “Bonduelle”
- 60 g konservētu balto pupiņu tomātu mērcē “Bonduelle”
- 50 g sarkano sīpolu
- 80 g tomātu
- sāls, malti melnie pipari pēc garšas
- 1 laims
- koriandrs
- sīpolloki
- redīsi
- 60 g grieķu jogurta
- 20 g piparmētru
- 10 g laima sulas
Solis
- 1Katlā ielej ūdeni, uzvāra, pēc tam ieber rīsus. Vāra 12 minūtes.
- 2Tomātus un sarkanos sīpolus sagriež kubiņos. Grieķu jogurtu sajauc ar sasmalcinātu piparmētru un laima sulu.
- 3Bļodās liek rīsus, virsū liek sagrieztos tomātus, sīpolus un kukurūzu, kārtojot dārzeņus pusaplī. Blakus kārto sarkanās pupiņas, baltās pupiņas tomātu mērcē un sarkanās pupiņas čili mērcē. Visu apslaka ar laima sulu un pārlej ar grieķu jogurta un piparmētru mērci. Dekorē ar koriandru, sīpollokiem un redīsiem. Veģetārā bowl meksikāņu gaumē ir gatava – labu apetīti!
Ļauj sevi pārsteigt
