ATKLĀJIET VISAS MŪSU RECEPŠU IDEJAS
Quesadilla meksikāņu gaumē ar plucinātu cūkgaļu, kukurūzu un čili pupiņām
Ja vēlaties pagatavot kaut ko īpašu, bet vienlaikus arī iepriecinošu, – “quesadilla” meksikāņu gaumē ar plucinātu cūkgaļu, kukurūzu un čili pupiņām būs lieliska izvēle. Šajā ēdienā ir apvienota sulīga, lēni sautēta plucināta cūkgaļa un salda, sulīga kukurūza, kas piešķir ēdienam nedaudz svaiguma. Čili pupiņas piešķir vieglu pikantumu, kas ne tikai bagātina garšu, bet arī piešķir papildu tekstūru. Ikviens šā ēdiena kumoss atklāj neatkārtojamu garšas harmoniju, kas acumirklī domās aizved jūs uz saulaino Meksiku.
Sastāvdaļas
2 porcijām
80 g konservētas kukurūzas “Bonduelle”
80 g konservētu sarkano pupiņu čili mērcē “Bonduelle”
80 g fermentēta siera
40 g Čedaras siera
100 g plucinātas cūkgaļas
30 g sarkanā sīpola
50 g sviesta
100 g majonēzes
30 g “chipotle” pastas
5 g ķiploku
30 g laima sulas
80 g konservētu sarkano pupiņu čili mērcē “Bonduelle”
80 g fermentēta siera
40 g Čedaras siera
100 g plucinātas cūkgaļas
30 g sarkanā sīpola
50 g sviesta
100 g majonēzes
30 g “chipotle” pastas
5 g ķiploku
30 g laima sulas
Sastāvdaļas 2 porcijām
80 g konservētas kukurūzas “Bonduelle”
80 g konservētu sarkano pupiņu čili mērcē “Bonduelle”
80 g fermentēta siera
40 g Čedaras siera
100 g plucinātas cūkgaļas
30 g sarkanā sīpola
50 g sviesta
100 g majonēzes
30 g “chipotle” pastas
5 g ķiploku
30 g laima sulas
80 g konservētu sarkano pupiņu čili mērcē “Bonduelle”
80 g fermentēta siera
40 g Čedaras siera
100 g plucinātas cūkgaļas
30 g sarkanā sīpola
50 g sviesta
100 g majonēzes
30 g “chipotle” pastas
5 g ķiploku
30 g laima sulas
Solis
- 1Majonēzi sajauc ar “chipotle” pastu, sasmalcinātu ķiploku, laima sulu. Šo mērci ziež uz tortiljas.
- 2Uz tortiljas kārto fermentēto un Čederas sieru, plucināto cūkgaļu, sīki sagrieztus sīpolus, konservēto kukurūzu un sarkanās pupiņas čili mērcē. Virsū uzkaisa nedaudz fermentētā siera, liek otru tortiljas plāceni, nedaudz piespiež, lai tortilja “salīmētos” ar pildījumu.
- 3Tortilju cep no abām pusēm pannā izkausētā sviestā, līdz tā apbrūnē un siers izkūst.
- 4Pagatavoto “quesadilla” sagriež trijstūros, pasniedz ar mērci. Tas arī viss, – atliek vien izbaudīt šo ēdienu ar neatkārtojamo garšu – “quesadilla” meksikāņu gaumē ar plucinātu cūkgaļu, kukurūzu un čili pupiņām.
Ļauj sevi pārsteigt
