Turku zirņu zupa ar fetas sieru
750 ml dārzeņu buljona
350 g sparģeļu
300 g kartupeļu
125 ml saldā krējuma
100 g fetas siera
50 g selerijas
30 ml eļļas
1–2 ķiploka daiviņas
1 sauja diļļu
Sāls un pipari
750 ml dārzeņu buljona
350 g sparģeļu
300 g kartupeļu
125 ml saldā krējuma
100 g fetas siera
50 g selerijas
30 ml eļļas
1–2 ķiploka daiviņas
1 sauja diļļu
Sāls un pipari
- Solis 1Sagriež kartupeļus, seleriju un sasmalcina ķiploku, visu apcep eļļā.
- Solis 2Pielej buljonu un vāra 10–15 minūtes.
- Solis 3Pievieno sagrieztus sparģeļus, turku zirņus. Visu vāra vēl 10 minūtes.
- Solis 4Pievieno saldo krējumu, sāli un piparus. Pasniedz ar smalcinātām dillēm un fetas sieru.
Kartupeļu salāti
Kartupeļu salāti – viegls un ātri pagatavojams ēdiens, kura bāzi veido vārīti kartupeļi. Ir ļoti daudz šo salātu variāciju, tāpēc šo ēdienu ikviens var viegli pielāgot savai gaumei un uztura vajadzībām. Kartupeļu salātus var pasniegt kā vieglu uzkodu, piedevu vai arī pamatēdienu. Izmēģiniet un atklājiet savu iecienītāko variantu!
Tako meksikāņu gaumē ar plucinātu cūkgaļu (“carnitas”)
Kad gaisā vējo vasaras siltums, droši vien labākais veids, kādā pavadīt laiku ar ģimeni un draugiem, ir kopā baudīt gardus, aromātiskus ēdienus zem klajas debess. Viens no šādiem ēdieniem varētu būt tako meksikāņu gaumē ar plucinātu cūkgaļu, pazīstams arī kā “carnitas”, kas ļauj sajust Meksikas virtuves autentiskumu un siltumu. “Carnitas” – tradicionāls meksikāņu ēdiens, kas radies Centrālās Meksikas reģionā, kur cūkgaļa tiek lēnām vārīta savā sulā kopā ar dažādām garšvielām, līdz tā kļūst ļoti mīksta un aromātiska. Ļaujiet šai receptei kļūt par jūsu vasaras (un ne tikai) zvaigzni, kas uzburs ne tikai gardus acumirkļus, bet arī neaizmirstamas atmiņas.
Tako ar garnelēm, ananasiem un čili pupiņām
Iztēlojieties saulainu dienu, kad jūras vējiņš maigi glāsta seju, bet gaisā virmo tropu augļu aromāts – tieši šādas sajūtas pārņem, baudot svaigo un eksotisko tako ar garnelēm, ananasiem un čili pupiņām. Tā ir ne tikai interesanta garšu kombinācija, bet arī lieliska izvēle vasaras ballītēm ar draugiem vai īpašām ģimenes pusdienām (vai vakariņām), kad gribas kaut ko nedaudz citādu un atmiņā paliekošu. Apsolām – šis tako ar garnelēm, ananasiem un čili pupiņām ļaus domās pārcelties uz eksotiskām zemēm, neizejot no mājas.
.webp)