Indiešu vistas karijs
Indijas receptes kopā ar Bonduelle! Šoreiz piedāvājam tavām garšu kārpiņām doties garšu ceļojumā uz Indiju kopā ar neprātīgi gardo vistas kariju.
Sastāvdaļas
4 porcijām
1 skārdene Bonduelle sviesta pupiņu
1 sauja sīpolloku
2 dzeltenās paprikas
500 g vistas krūtiņas
2 ēd. k. saulespuķu eļļas
200 ml dārzeņu buljona
250 ml saldā krējuma
1–2 ēd. k. cietes
1 ēd. k. karija garšvielu
Sāls un pipari
1 sauja sīpolloku
2 dzeltenās paprikas
500 g vistas krūtiņas
2 ēd. k. saulespuķu eļļas
200 ml dārzeņu buljona
250 ml saldā krējuma
1–2 ēd. k. cietes
1 ēd. k. karija garšvielu
Sāls un pipari
Sastāvdaļas 4 porcijām
1 skārdene Bonduelle sviesta pupiņu
1 sauja sīpolloku
2 dzeltenās paprikas
500 g vistas krūtiņas
2 ēd. k. saulespuķu eļļas
200 ml dārzeņu buljona
250 ml saldā krējuma
1–2 ēd. k. cietes
1 ēd. k. karija garšvielu
Sāls un pipari
1 sauja sīpolloku
2 dzeltenās paprikas
500 g vistas krūtiņas
2 ēd. k. saulespuķu eļļas
200 ml dārzeņu buljona
250 ml saldā krējuma
1–2 ēd. k. cietes
1 ēd. k. karija garšvielu
Sāls un pipari
Solis
- 1Sīpollokus nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet šķēlītēs.
- 2Paprikas nomazgājiet, iztīriet un sagrieziet kubiņos.
- 3Vistas krūtiņu sagrieziet kubiņos un izcepiet pannā. Apkaisiet ar garšvielām.
- 4Vistai pievienojiet papriku, sīpollokus, pielejiet buljonu un saldo krējumu, uzvāriet. Kad uzvārījies, uzlieciet vāku un sautējiet 10 minūtes. Pēc tam pievienojiet cieti.
- 5Sviesta pupiņas nosusiniet un lieciet mērcē. Visu mazliet pasautējiet.
- 6Visam pievienojiet karija garšvielas, sāli un piparus. Dekorējiet ar sīpollokiem.
Ļauj sevi pārsteigt
Idejas pasniegšanai
Lai šis vistas karijs indiešu gaumē atklātu savu garšu vēl labāk, to var pasniegt:
- Kopā ar aromātiskiem rīsiem – klasiska izvēle ir “Basmati” vai “Jasmine” rīsi, kuri uzsūc aromātisko mērci un papildina karija garšu.
- Ar indiešu maizi – pasniedziet kariju ar “naan” vai “chapati” maizi, kuras ir lieliski piemērotas ēšanai kopā ar mērci.
- Ar svaigiem salātiem – pasniedziet kariju kopā ar viegliem gurķu un tomātu salātiem, kuriem pievienota piparmētra. Tie piešķirs svaigumu un lieliski saskanēs ar piesātināto karija garšu.
- Ar riekstiem – ja vēlaties nedaudz kraukšķīguma, varat ēdieniem pievienot grauzdētus Indijas riekstus vai mandeļu skaidiņas.
- Ar laima daiviņām – pirms pasniegšanas apslakiet ēdienu ar laima sulu – tā piešķirs svaigu citrusu pēcgaršu.
Šī vistas karija recepte ir ideāla izvēle ikvienam, kurš sapņo par īstu garšu fiestu savā šķīvī. Izmēģiniet un pārliecinieties par to paši!














