ATKLĀJIET VISAS MŪSU RECEPŠU IDEJAS
Kesadilja ar brokoļiem un kukurūzu meksikāņu gaumē
Kad gribas baudīt ātri pagatavojamu, bet sātīgu ēdienu ar vieglu meksikāņu virtuves akcentu, kesadilja ar brokoļiem un kukurūzu meksikāņu gaumē, iespējams, ir īstais ēdiens. Kraukšķīgā tortilja ieskauj apceptus gardos brokoļus un sulīgo kukurūzu, bet izkusušais siers apvieno visu harmoniskā garšu kombinācijā. Šis ēdiens ne tikai bagātina ēdienkarti, bet arī ir lieliski piemērots visiem gadījumiem – no ātrām pusdienām līdz omulīgām vakariņām kopā ar ģimeni. Katrā tā kumosā atklājas aizvien jauna garšas nianse, tāpēc ceram, ka šī vienkāršā recepte ātri kļūs par iecienītu jūsu virtuvē.
Sastāvdaļas
1 porcijai
● 2 tortiljas
● 80 g konservētas kukurūzas “Bonduelle”
● 80 g fermentēta siera
● 40 g Čedaras siera
● 100 g svaiga brokoļa ziedkopu
● 50 g sviesta
Mērcei:
● 100 g majonēzes
● 30 g “Chipotle” pastas
● 5 g ķiploku
● 30 g laima sulas
● 80 g konservētas kukurūzas “Bonduelle”
● 80 g fermentēta siera
● 40 g Čedaras siera
● 100 g svaiga brokoļa ziedkopu
● 50 g sviesta
Mērcei:
● 100 g majonēzes
● 30 g “Chipotle” pastas
● 5 g ķiploku
● 30 g laima sulas
Sastāvdaļas 1 porcijai
● 2 tortiljas
● 80 g konservētas kukurūzas “Bonduelle”
● 80 g fermentēta siera
● 40 g Čedaras siera
● 100 g svaiga brokoļa ziedkopu
● 50 g sviesta
Mērcei:
● 100 g majonēzes
● 30 g “Chipotle” pastas
● 5 g ķiploku
● 30 g laima sulas
● 80 g konservētas kukurūzas “Bonduelle”
● 80 g fermentēta siera
● 40 g Čedaras siera
● 100 g svaiga brokoļa ziedkopu
● 50 g sviesta
Mērcei:
● 100 g majonēzes
● 30 g “Chipotle” pastas
● 5 g ķiploku
● 30 g laima sulas
Solis
- 1Brokoļa ziedkopas nedaudz sasmalcina un viegli, 2–3 minūtes, apcep sausā pannā, lai tās nedaudz apbrūnē.
- 2Majonēzi sajauc ar “Chipotle” pastu, sasmalcinātu ķiploku, laima sulu. Šo mērci ziež uz tortiljas
- 3Virsū liek fermentēto un Čederas sieru, brokoļus un konservēto kukurūzu. Virsū uzkaisa nedaudz fermentētā siera, liek otru tortiljas plāksni, nedaudz piespiež, lai tortilja “salīmētos” ar pildījumu.
- 4Tortilju cep pannā izkausētā sviestā no abām pusēm, līdz tā apbrūnē un siers izkūst.
- 5Pagatavotās kesadiljas sagriež trijstūros, pasniedz ar mērci.
- 6Lūk, tas arī viss, – kesadilja ar brokoļiem un kukurūzu meksikāņu gaumē ir gatava. Atliek vien nobaudīt un izbaudīt ikvienu kumosu!
Ļauj sevi pārsteigt
