ATKLĀJIET VISAS MŪSU RECEPŠU IDEJAS
Sicīliešu rīsu bumbiņas “arančini”
Bonduelle aicina Tevi doties uz Sicīliju! Rīsu bumbiņas, ko pazīst vairums sicīliešu, pārsteigs Tevi un visus Tavus draugus. Uzticies mums un nenāksies vilties.
Sastāvdaļas
4 porcijām
- 200 g Arborio īsgraudu rīsu
- 600 ml dārzeņu buljona
- 150 g Bonduelle saldētu zaļo zirnīšu
- 125 g mocarellas siera
- 100 g rīvēta parmezāna siera
- 1 sīpols
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 ēd. k. olīveļļas
- 100 g rīvmaizes
- 3 ēd. k. miltu
- 100 ml ūdens
- Eļļa cepšanai
Sastāvdaļas 4 porcijām
- 200 g Arborio īsgraudu rīsu
- 600 ml dārzeņu buljona
- 150 g Bonduelle saldētu zaļo zirnīšu
- 125 g mocarellas siera
- 100 g rīvēta parmezāna siera
- 1 sīpols
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 ēd. k. olīveļļas
- 100 g rīvmaizes
- 3 ēd. k. miltu
- 100 ml ūdens
- Eļļa cepšanai
Solis
- 1Izvāriet rīsus. Sīpolu un ķiploku sagrieziet un uz pannas apcepiet. Tad pievienojiet rīsus, buljonu un vāriet visu uz mazas uguns apmēram 15 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
- 2Pievienojiet zirnīšus un vāriet vēl 3 minūtes. Noņemiet no uguns, pievienojiet parmezāna sieru, sāli un piparus. Visu atdzesējiet.
- 3Mocarellas sieru sagrieziet kubiņos. Miltus sajauciet ar ūdeni, bet rīvmaizi klājiet šķīvī.
- 4Ar mitrām rokām veidojiet no rīsu masas bumbiņas.
- 5Iekšā lieciet mocarellas sieru.
- 6Apviļājiet tās miltos, kas sajaukti ar ūdeni, tad rīvmaizē.
- 7Apcepiet eļļā no visām pusēm, kamēr izcepies.
Ļauj sevi pārsteigt
