ATKLĀJIET VISAS MŪSU RECEPŠU IDEJAS
Zaļais gaspačo
Šī aukstā spāņu gaspačo zupa vasarā tevi atvēsinās un ziemas vakaros domās aizvedīs uz saulaino Spāniju.
Sastāvdaļas
4 porcijām
- 1 gurķis
- 1 cukīni
- 150g Bonduelle saldētu zaļo zirnīšu
- 500 ml dārzeņu buljona
- 1 sīpols
- 1 šķēle rupjmaizes
- 3 ēd. k. olīveļļas
- 2 ēd. k. baltvīna etiķa
- Sāls un pipari
Sastāvdaļas 4 porcijām
- 1 gurķis
- 1 cukīni
- 150g Bonduelle saldētu zaļo zirnīšu
- 500 ml dārzeņu buljona
- 1 sīpols
- 1 šķēle rupjmaizes
- 3 ēd. k. olīveļļas
- 2 ēd. k. baltvīna etiķa
- Sāls un pipari
Solis
- 1Daļā buljona 10 minūtes vāriet zirnīšus, sagrieztos cukīni un lielos gabalos sagrieztu sīpolu. Kad izvārījušies, nolejiet šķidrumu, ļaujiet atdzist. Kad atdzisuši, samaisiet ar daļu buljona.
- 2Sagrieziet gurķi. Nomizojiet un sagrieziet ķiploku. Maizi iemērciet ūdenī, paturiet padsmit sekundes un nospiediet ar rokām.
- 3Blenderī lieciet visus svaigos un vārītos dārzeņus. Visu sablendējiet. Pievienojiet maizi, olīveļļu, etiķi un buljonu. Sablendējiet visu līdz krēmveida konsistencei, ja nepieciešams, pielejiet vēl mazliet buljona.
Ļauj sevi pārsteigt
