Veselīgi dārzeņi – veselam organismam
Nosusinātās lēcas sajauc ar šķēlītēs sagrieztiem ķiršu tomātiem un sasmalcinātu sīpolu.
Pannā apgrauzdē riekstus.
Palielā bļodā liek tomātus, sīpolus, riekstus, rukolu un lēcas.
Pievieno šķēlītēs sagrieztu mocarellas sieru un visu rūpīgi sajauc.
Beigās salātus apslaka ar olīveļļu un bazametiķi.
Pievieno sāli un piparus.